2024沈陽雞架美食文化節13日在沈陽老北市景區啟幕?；顒訛槠趦商?，吸引了數萬市民和游客前來參與，共同見證了一場味覺與美食文化的雙重盛宴。

2024沈陽雞架美食文化節13日在沈陽老北市景區啟幕。圖為啟動儀式現場。李晛攝

　　每座城市都有它特定的美食，這些美食也被稱為是一座城市的記憶。在沈陽，無論是慕名而來的游客還是土生土長的本地人，想要品嘗最地道的“沈陽滋味”，雞架都是不容錯過的“必選項”。如今，隨著沈陽文旅的火爆“出圈”，沈陽這個將雞架發揮到極致的美食圣地，也正式被確立為“雞架美食之都”。

　　沈陽是全國最大的雞架消耗中心，沈陽人也因此自豪地說：沒有一只雞能端著架子走出沈陽。本屆文化節的舉辦不僅是對沈陽傳統美食文化的傳承與弘揚，也承載著沈陽這座英雄城市的家國情懷和城市記憶，體現了沈陽人民敢于突破創新、善于啃“硬骨頭”的勇氣擔當。

2024沈陽雞架美食文化節13日在沈陽老北市景區啟幕。圖為活動現場。李晛 攝

　　活動現場，雞架美食成了絕對的主角。各式各樣的雞架攤位琳瑯滿目，香氣四溢，令人垂涎欲滴。拌、炸、烤、鹵等口味百變的雞架美食令人垂涎，“鍋包肉味雞架”等創意料理將傳統東北菜與雞架元素巧妙結合，引得眾多食客連連叫絕。不少市民表示，能夠在家門口品嘗到如此豐富的雞架美食，感到非常幸福和滿足。

　　除了品嘗美食，現場還設置了各種互動環節和挑戰賽。其中，“雞架節限定版全城尋找大胃王挑戰賽”尤為引人注目。參賽者們紛紛展現自己的“大胃”實力，競相挑戰香辣誘人的雞架、清爽解膩的格瓦斯和肥美Q彈的小龍蝦等美食。觀眾則在一旁加油助威，氣氛熱烈非凡?！　∩蜿栯u架美食文化節不僅展現了沈陽豐富的美食資源和深厚的文化底蘊，更以雞架為媒，搭建起了一個文化交流與文旅推廣的平臺。

2024沈陽雞架美食文化節13日在沈陽老北市景區啟幕。圖為活動現場。李晛 攝

　　沈陽市和平區人民政府代區長彭光磊表示，一直以來，老北市都以“最沈陽”而聞名。這里的民俗文化、廟會夜市、沉浸式演出等，每一處都在向大家傳遞著沈陽的古老底蘊和煙火氣息。今天，在此召開雞架美食文化節，與老北市尤其“對味”。希望大家在本屆文化節上開啟一場舌尖上的美食之旅，找到屬于自己的美食記憶和文化體驗。同時，進一步拓展烹飪“雞架”的工匠精神，挖掘品味“雞架”的文化內涵，擦亮文體旅融合發展的品牌標簽，讓更多朋友來到和平、愛上沈陽。

　　據介紹，未來，沈陽市將繼續挖掘沈陽雞架的文化內涵，讓沈陽雞架美食文化節成為對外展示城市魅力的窗口，匯聚全國目光，傳遞沈陽英雄城市文化內涵，書寫高品位美食文化名片。強化沈陽“雞架美食之都”辨識度，助力推出獨具地道沈陽范兒的新模式、新業態、新消費場景，擦亮城市夜經濟，助力文體旅產業融合發展，展示沈陽現代化都市圈建設嶄新面貌，助力沈陽向國家中心城市建設進一步邁進。(完)